たまごや

卵好きによる卵好きのためのサイト

お店

卵を酢に漬けて溶かした、古来から伝わる健康食品とは!?

投稿日:

 

倉林です。

いやあ、「卵とお酢」で検索していたら、また発見してしまいました!

松本ファームさんの「卵酢」です。「らんず」と読みます。

卵酢は卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品で、一般的には酢卵と呼ばれています。

とのこと。

卵酢派 VS 酢卵派 とかあるのかな?(笑) それはいいとして…、古来から伝わるというところにひかれております。

ちなみに、松本ファームさんで使っているのは烏骨鶏の卵とお酢!

活力がみなぎりそう… ^^

参考

松本ファーム「野性の呼び水・烏骨鶏の卵酢」

購入ページ:https://www.mfarm.jp/ranzu.html

作り方:https://www.mfarm.jp/make.html

 

Amazonでも買えます!




スポンサーリンク
 




スポンサーリンク
 

-お店
-, , ,

執筆者:

関連記事

あなたならどれを選ぶ? 池袋にて卵攻めされた日

  倉林です。 星乃珈琲店 池袋東武ホープセンター店にて。 卵を強烈にすすめられております…(笑)   …で、結局何も食べずにアイスコーヒーだけで出てきました…(笑) 食べたばかり …

たまご焼入り! 西武秩父駅の売店にて「秩父おむすび」をゲット!

  倉林です。 西武秩父駅の売店にて、たまご焼入りのおむすびセット「秩父おむすび」をゲット! 一番上の写真のたまご焼おにぎり単品もあります。以前に買ったことがあるので、今回はセットの方を試し …

味が濃くしっかりしていてオススメ! 新宿御苑前「めん屋いなば」

(手前に浮いているのは煮卵です)   倉林です。 先日、新宿御苑の近くにある人気ラーメン店「めん屋いなば」に行ってきました。 15時過ぎだったので、貸切状態(笑) いやあ、ほんと幸運でした。 …

昆布だしが決め手! 恵比寿のパワーフード「厚焼きたまごサンドイッチ」(「俺のBakery&Cafe」)

(写真は食べログより)   倉林です。 し、知らなかったー!!! 恵比寿ガーデンプレイスの地下はここ数ヶ月の間、何度も通っているのに…(号泣) そういえば先日久しぶりに地上を通ったときに、何 …

新宿駅新南口エキナカの煮たまごサンド「Wa’s sandwich」(ワズ サンドイッチ)

  倉林です。 夜の新宿駅で、普段は使わない新南口エキナカを通ってみようと思ったら…、一瞬で「あ、卵だ!」と発見しました(笑) 他にもお店はあるんですけどね。日々僕の卵レーダーは進化を遂げて …