卵好きによる卵好きのためのサイト
投稿日：
倉林です。
友人から、卵がベースのリキュール「アドヴォカート」を教えてもらいました！
オランダの伝統的なリキュールで、黄色くて濃厚でクリーミーな甘いリキュールです。
アドヴォカートの歴史がまた面白いのです。
アメリカ先住民たちが好んで飲んでいたとされる、黄色いアボカドのお酒がありました。このお酒を持ち帰ったのがオランダの入植者です。
彼らはヨーロッパでもこのアボカドのお酒を作りたいと思ったのですが、残念ながらヨーロッパではアボカドは栽培できず、アボカドのかわりに見付けたのが卵でした。
ちなみに、アドヴォカートとはオランダ語で「弁護士」の意味です。アドヴォカートを飲むと弁護士のように饒舌になることから命名したと言われています。
卵に歴史あり！！！
卵のリキュール『アドヴォカート』
https://www.sakekaitori.com/knowledge/spirits/卵のリキュール『アドヴォカート』/
執筆者：倉林 寛幸
関連記事
”元祖味付ゆで卵”「マジックパール」は黄身がしっとりで美味しい！ 心遣いも素晴らしい！
倉林です。 写真は、JR東日本の駅にあるコンビニ「NEWDAYS」などでよく売っている味付のゆで卵「マジックパール」です。 （買うときは2個買います ^^ ） 黄身がしっとりしていて大好 …
ハマる人続出中！？ ゆで卵のカラをきれいにむく「7つのコツ」
倉林です。 「ゆで卵は好きだけど、カラをうまくむくのが大変…」だと思っていた時期が僕にもありました。 今は、こちらのゆで方を採用しているおかげで、カラをきれいにむくことができています。 …
（撮影日：2017年5月23日） 倉林です。 お客様先に訪問したときに、近所にあったスーパーで発見しました。 TKG用の醤油は知っていましたが、ぐでたまの醤油は知りませんでした（笑） & …
あなたの個性をたとえるなら、どの卵料理！？ 誕生日で分かる「たまご料理占い」
倉林です。 以前に、イギリスの「卵占い」をご紹介しました。 結構当たるらしい！ イギリス生まれの「卵占い」とは！？ 今回は、日本の卵占いです！ 誕生日を入力すると、卵料理に …
倉林です。 「トモズエクスプレスグランゲート新橋店」にて発見！ サプリメントを買おうと思って寄ったのですが…、 つい買ってしまいます…（笑） なんでしょう、この中毒性 🙂 あやうくサプリ …
2017/12/03
2017/11/18
2017/10/19
2017/10/17
文字通りとろとろ！ かつおだしが決め手「とろとろ半熟ゆでたまご」
2017/10/07
生卵、ご飯、味噌汁食べ放題！！ 「さくら水産」のサービスランチ