卵好きによる卵好きのためのサイト

卵を酢に漬けて溶かした、古来から伝わる健康食品とは！？

投稿日：2017年8月25日

倉林です。

いやあ、「卵とお酢」で検索していたら、また発見してしまいました！

松本ファームさんの「卵酢」です。「らんず」と読みます。

卵酢は卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品で、一般的には酢卵と呼ばれています。

とのこと。

卵酢派 VS 酢卵派とかあるのかな？（笑）　それはいいとして…、古来から伝わるというところにひかれております。

ちなみに、松本ファームさんで使っているのは烏骨鶏の卵とお酢！

活力がみなぎりそう… ^^

参考

松本ファーム「野性の呼び水・烏骨鶏の卵酢」

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