たまごや

卵好きによる卵好きのためのサイト

お店

卵を酢に漬けて溶かした、古来から伝わる健康食品とは!?

投稿日:

 

倉林です。

いやあ、「卵とお酢」で検索していたら、また発見してしまいました!

松本ファームさんの「卵酢」です。「らんず」と読みます。

卵酢は卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品で、一般的には酢卵と呼ばれています。

とのこと。

卵酢派 VS 酢卵派 とかあるのかな?(笑) それはいいとして…、古来から伝わるというところにひかれております。

ちなみに、松本ファームさんで使っているのは烏骨鶏の卵とお酢!

活力がみなぎりそう… ^^

参考

松本ファーム「野性の呼び水・烏骨鶏の卵酢」

購入ページ:https://www.mfarm.jp/ranzu.html

作り方:https://www.mfarm.jp/make.html

 

Amazonでも買えます!




スポンサーリンク
 




スポンサーリンク
 

-お店
-, , ,

執筆者:

関連記事

温泉卵の入ったパフェがある! ご当地グルメ「加賀パフェ」

(写真は加賀パフェより)   倉林です。 温泉卵の入ったパフェがあるそうで(笑) その名も「加賀パフェ」。 加賀市のおもてなし喫茶メニュー(3時のおやつ)として開発した地産地消5層パフェ。 …

食べごたえもあってオシャレ! LAセレブに人気らしい「エッグスラット」

  倉林です。 僕が東京に行くときは1時間くらい早めに行くことが多いです。 ラーメン屋やカフェに寄るのが好きなのです 🙂 先日、「星乃珈琲店 池袋東武ホープセンター店」に行ったとき、こんなモ …

パッケージからステキ! 「とよんちのたまご」バウムクーヘン

  倉林です。 お客様からお土産を頂きました! 「とよんちのたまご」というブランドのバウムクーヘンです! もうね、パッケージからして美味しそう! 僕もこんなイケてるロゴやパッケージを作って欲 …

新宿駅新南口エキナカの煮たまごサンド「Wa’s sandwich」(ワズ サンドイッチ)

  倉林です。 夜の新宿駅で、普段は使わない新南口エキナカを通ってみようと思ったら…、一瞬で「あ、卵だ!」と発見しました(笑) 他にもお店はあるんですけどね。日々僕の卵レーダーは進化を遂げて …

東銀座の絶品ふわとろオムライス「YOU」(ユー)

  倉林です。 東銀座にある、絶品ふわとろオムライスのお店「YOU」(ユー)をご紹介します。 歌舞伎座のすぐ裏にあります。 ここのオムライスは、何か特別な仕掛けがあるオムライスではありません …