たまごや

卵好きによる卵好きのためのサイト

「 投稿者アーカイブ:倉林 寛幸 」 一覧

卵料理にどうぞ! こだわりの醤油たち

2017/10/01   -ネタ、ニュース
 

(撮影日:2017年5月23日)   倉林です。 お客様先に訪問したときに、近所にあったスーパーで発見しました。 TKG用の醤油は知っていましたが、ぐでたまの醤油は知りませんでした(笑) & …

味に集中! 個性的な仕組みを持つ「一蘭 六本木店」

2017/09/30   -お店
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(画像は公式サイトより。ここまで細かくカスタマイズできるとは!)   倉林です。 先日、六本木のラーメン店「一蘭」に行ってきました。 23時半くらいですが…(笑) ちょっとピリ辛で美味しかっ …

今だから言える(笑) セミナー直前に大量の半熟煮卵を買う男

2017/09/29   -ネタ、ニュース
 

(撮影日:2015年11月15日)   倉林です。 2年前の写真をスマホから発掘しました(笑) いつ撮ったのかというと…、セミナーの直前です(笑) セミナー会場のそばにあるスーパーでのシーン …

卵料理も載っているぜよ! 自然のパワーをいただく『おいしい雑草料理 レシピと薬効メモ』

2017/09/28   -レシピ
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  倉林です。 友人が携わった本が出版されたとのことで買ってみました。 『おいしい雑草料理 レシピと薬効メモ』という本です。 これは実践的です。僕の家の周りには雑草が多いですからね(笑) & …

黄身の飛びはねには要注意! ファミリーマートの「半熟煮玉子」おにぎり

(撮影:2015年10月14日)   倉林です。 このおにぎりをファミリーマートで見かけたときは衝撃でしたねえ〜。 半分だけ入ったおにぎりなら、いくつか見たことがあったんですよ。 丸ごとって …

どっちが正しい? 「卵」と「玉子」の永遠なる論争

2017/09/26   -ネタ、ニュース

  倉林です。 「たまご」には「卵」「玉子」という2つの表記がありますよね。 この違いをご存知ですか? 調べてみると、ざっくり言うと次のような違いがあるようです。   「卵」…生物 …

食べる者の心もカラダも豊かにする!「三豊麺」

2017/09/25   -お店
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  倉林です。 数ヶ月前に大阪に行ったときに、お客様と寄ったのが「三豊麺」です。 ここは美味しかったなあ〜!!! (数ヶ月前のことなので細かい記憶はありません…) あまり寝ておらず疲れていた …

卵にこだわる時代が来ている!? 充実の卵揃え「キノクニヤ アントレ ルミネ ザ・キッチン品川店」

2017/09/24   -お店
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(クリックすると拡大写真を表示できます)   倉林です。 先日、品川駅にある「紀ノ国屋」に寄ったときの写真です。 これだけの種類の卵があると圧巻ですね(笑) 「放牧卵」とか「庭先卵」とか「リ …

セミナーの満足度が上がる繊細な味! さすがは「なだ万」の弁当!

(右奥には卵焼きが!)   倉林です。 先日、本田健さんのセミナーに参加したときのお弁当です。 なんと「なだ万」! いやー美味しかった。繊細な和の味でした。 そして、ちゃーんと卵焼きが入って …

この圧倒的存在感! 大阪はアツかった! ボリュームたっぷり「うな玉重セット」(「和食 たちばな グランフロント大阪」)

2017/09/22   -お店
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  倉林です。 何ヶ月か前ですが、大阪に行ったときに「和食 たちばな グランフロント大阪」で「うな玉重セット」をいただきました。 卵焼きの圧倒的な存在感が印象的でした(笑) もはや卵焼きがメ …