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（写真はPuchより）
倉林です。
「卵 コーヒー」で検索していて発見したのですが、「ベトナム風エッグコーヒー」なるコーヒーがあるんですね！ 🙂
参考記事によると、
いやあもう、びっくり。すんごいおいしいんですよ。卵黄とコンデンスミルクの濃厚ソースは、まるでカスタードクリーム。しっかりと泡立ててあるので、なめらかな舌触りです。甘いですが、ベースのコーヒーの濃さがあるのでしつこくありません。これ、ラム酒を少し垂らしてもおいしいかもしんない。
とのこと。
材料は、卵、コーヒー、練乳、バニラエッセンス（なくてもOK）だけ。カップに半分くらいコーヒーを淹れて、混ぜ合わせた他の材料をその上からかけるだけ。簡単にできます！
これは至福のデザート！
コーヒーに卵を入れちゃうの!? ベトナム風エッグコーヒーを作ってみたら…驚きの組み合わせがべっくらウマイッ！ 簡単レシピをご紹介☆
http://youpouch.com/2016/03/06/340047/
執筆者：倉林 寛幸
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