卵好きによる卵好きのためのサイト
投稿日：
倉林です。
実は僕、今でこそ、半熟ゆで卵を家でよく作っていますが、長いこと「半熟目玉焼き」ばかり作っていました（笑） 黙っていてすみません（笑）
なぜかというと、ゆで卵を頻繁に作るのが面倒くさかったからです。
鍋にお水をなみなみと入れて、沸騰したら卵を入れて待つだけなのですが…、「水がもったいないなあ」「沸騰するまで時間がかかる」という不満がありました。これでは毎日は作れません。
なので、長いこと目玉焼き派だったわけです。
が、しかし！！！ 救世主が現れます。
なんと、フライパンにおたま1〜2杯の水でOKで、中火で5分＋火を止めて3分でOKという魔法のレシピがあるのです。おたま1〜2杯の水なら、すぐに沸騰します。キッチンから離れる必要もありません。中火で5分というのも嬉しいです。トータルでは火を使うのは5分30秒以下です。
しかも！ むちゃくちゃ殻をむきやすいのです！ ここでも時間を短縮できますね（笑）
ぜひ試してみてくださいね。人生の幸福度が上がります（笑）
ガス代節約！ ゆでたまごの作り方
https://cookpad.com/recipe/439704
執筆者：倉林 寛幸
関連記事
（画像は nanapi より） 倉林です。 「エッグビール」なるお酒を発見しました！ 何気なく「卵 ビール」で検索していて発見。まさか本当にあるとは思わず（笑） ビール、卵の黄身、ガムシ …
（写真はmitokより） 倉林です。 ま、まさか…。焼肉のタレやキムチの素が煮卵の漬け汁になるとは…。 しかも美味しいとは…。これは卵もご飯も進みますね…。 今世紀最大の発見かもしれませ …
（画像はクックパッドより） 倉林です。 実家の裏に畑があって、そこでミニトマトを栽培しています。このため、自家製トマトソースを母がよく作っています。 僕は生のトマトはあまり好きではないの …
時代は煮卵を求めているッ！ 大人気『世界一美味しい煮卵の作り方』
倉林です。 友人から送られてきた写真です。 いや〜。こんなに平積みされているとは！！！ 僕の時代が来ましたね！！！（笑） ちなみにこの本、僕はKindle版を持っています。 …
（画像はみんなの今日の料理より） 倉林です。 これはキケン！！！ 卵、砂糖、醤油、酢で作る煮卵のようですが…、酢のパワーでだいぶさっぱりしていますね。 栗原はるみさんはとんでもないものを …
2017/12/03
2017/11/18
2017/10/19
2017/10/17
文字通りとろとろ！ かつおだしが決め手「とろとろ半熟ゆでたまご」
2017/10/07
生卵、ご飯、味噌汁食べ放題！！ 「さくら水産」のサービスランチ