卵好きによる卵好きのためのサイト

  倉林です。 「ジブリ作品に出てくる料理・食べ物」で食べてみたいものは？ というアンケートで、我らが卵料理が2つもベスト5入りしています！ うーん。さすが！   Q.　「ジブリ作 …

  倉林です。 写真は、ポテトサラダに入れ欲しくない具のアンケート結果です。 確かに、僕もミカン・リンゴ・タマネギは苦手です ^^; そして最下位、つまり、ポテトサラダにぜひ入れて欲しい具は …

（画像は4travel.jpより）   倉林です。 なんと！　秩父市荒川に「明ヶ指（みょうがさす）の卵水」という名所があるそうです。 知らなかった…。 卵水とは、硫黄分を含んだ湧き水です。水 …

（画像はクックパッドより）   倉林です。 実家の裏に畑があって、そこでミニトマトを栽培しています。このため、自家製トマトソースを母がよく作っています。 僕は生のトマトはあまり好きではないの …

  倉林です。 友人から、卵がベースのリキュール「アドヴォカート」を教えてもらいました！ オランダの伝統的なリキュールで、黄色くて濃厚でクリーミーな甘いリキュールです。 アドヴォカートの歴史 …

  倉林です。 いやあ、「卵とお酢」で検索していたら、また発見してしまいました！ 松本ファームさんの「卵酢」です。「らんず」と読みます。 卵酢は卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品で …

（画像はみんなの今日の料理より）   倉林です。 これはキケン！！！ 卵、砂糖、醤油、酢で作る煮卵のようですが…、酢のパワーでだいぶさっぱりしていますね。 栗原はるみさんはとんでもないものを …

（写真はミツカンのサイトより）   倉林です。 お酢につけておくだけで、卵のカラが溶けて、世にも不思議なゴムボール状の卵が出来上がります。 参考記事にも書いてありますが、食べるのに害はありま …

  倉林です。 写真は、JR東日本の駅にあるコンビニ「NEWDAYS」などでよく売っている味付のゆで卵「マジックパール」です。 （買うときは2個買います ^^ ） 黄身がしっとりしていて大好 …

（画像は食べログより）   倉林です。 お酒に詳しい友人から、「エッグノッグ」というお酒を教えてもらいました！ 『ハリーポッター』にも登場した飲み物です。 一般的には、「バタービール」の方が …