卵好きによる卵好きのためのサイト
投稿日：
（写真はPuchより）
倉林です。
「卵 コーヒー」で検索していて発見したのですが、「ベトナム風エッグコーヒー」なるコーヒーがあるんですね！ 🙂
参考記事によると、
いやあもう、びっくり。すんごいおいしいんですよ。卵黄とコンデンスミルクの濃厚ソースは、まるでカスタードクリーム。しっかりと泡立ててあるので、なめらかな舌触りです。甘いですが、ベースのコーヒーの濃さがあるのでしつこくありません。これ、ラム酒を少し垂らしてもおいしいかもしんない。
とのこと。
材料は、卵、コーヒー、練乳、バニラエッセンス（なくてもOK）だけ。カップに半分くらいコーヒーを淹れて、混ぜ合わせた他の材料をその上からかけるだけ。簡単にできます！
これは至福のデザート！
コーヒーに卵を入れちゃうの!? ベトナム風エッグコーヒーを作ってみたら…驚きの組み合わせがべっくらウマイッ！ 簡単レシピをご紹介☆
http://youpouch.com/2016/03/06/340047/
執筆者：倉林 寛幸
関連記事
倉林です。 僕が初めて煮卵を作るとき、参考にしたレシピがあります。 それが、グッチ裕三さんのレシピです。 とってもシンプルなのに、本格的でウマい煮卵が完成します。みりんが入っているせいか …
（写真はWikipediaより） 倉林です。 高校生のとき、毎日の朝食に目玉焼き丼をリクエストしていました。 きっかけはマンガ『美味しんぼ』です。あれを見て試してみたら思いのほか美味しく …
（画像はみんなの今日の料理より） 倉林です。 これはキケン！！！ 卵、砂糖、醤油、酢で作る煮卵のようですが…、酢のパワーでだいぶさっぱりしていますね。 栗原はるみさんはとんでもないものを …
（写真はmitokより） 倉林です。 ま、まさか…。焼肉のタレやキムチの素が煮卵の漬け汁になるとは…。 しかも美味しいとは…。これは卵もご飯も進みますね…。 今世紀最大の発見かもしれませ …
卵のバイブルか！？ 江戸時代の人気レシピ本『万宝料理秘密箱 卵百珍』
倉林です。 「卵のバイブルか！？」と思うような本を見付けました。 『万宝料理秘密箱 卵百珍』（まんぼうりょうりひみつばこ たまごひゃくちん）という本です。 江戸時代の本なのでなかなかその …
2017/12/03
2017/11/18
2017/10/19
2017/10/17
文字通りとろとろ！ かつおだしが決め手「とろとろ半熟ゆでたまご」
2017/10/07
生卵、ご飯、味噌汁食べ放題！！ 「さくら水産」のサービスランチ