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夏にピッタリ！カンタンな本格中華「トマトと卵の中華炒め」

投稿日：2017年8月26日

（画像はクックパッドより）

倉林です。

実家の裏に畑があって、そこでミニトマトを栽培しています。このため、自家製トマトソースを母がよく作っています。

僕は生のトマトはあまり好きではないのですが、熱を加えたトマトは大好きなんです。とってもコクがあって、甘みと酸味もあって。それと、熱を通した方が、より彩りが増す感じがして。

そうそう。

トマトと言えば卵！（笑）

というわけで、トマトを使った卵料理をご紹介しますね。

「トマトと卵の中華炒め」というカンタンにできる本格中華です。

お酒やご飯によく合いそうです… ^^;

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