卵好きによる卵好きのためのサイト

これはもはや完全食では！？超シンプル「目玉焼き丼」

投稿日：2017年8月29日

（写真はWikipediaより）

倉林です。

高校生のとき、毎日の朝食に目玉焼き丼をリクエストしていました。

きっかけはマンガ『美味しんぼ』です。あれを見て試してみたら思いのほか美味しくて ^^

ほぼ毎日目玉焼き丼でしたよ 🙂

唯一の例外は受験当日です。「受験に勝つ！」という願掛けで朝から「カツ丼」だったからです（笑）

目玉焼き丼ですが、半熟の目玉焼きを熱い白ご飯の上にのせて醤油をかけ回すだけです。

黄身を箸でくずして食べるのが好きでした！

目玉焼き丼…これはもう完全食なのではないかと思っています（笑）

ぜひお試しあれ！

参考

『美味しんぼ』18巻

: ゆで卵を毎日食べたいあなたへ！水道代もガス代も時間も節約する方法

倉林です。実は僕、今でこそ、半熟ゆで卵を家でよく作っていますが、長いこと「半熟目玉焼き」ばかり作っていました（笑）　黙っていてすみません（笑）なぜかというと、ゆで卵を頻繁に作るのが面 …

: ハリーポッターにも登場した、バタービールじゃない方の飲み物

（画像は食べログより）倉林です。お酒に詳しい友人から、「エッグノッグ」というお酒を教えてもらいました！『ハリーポッター』にも登場した飲み物です。一般的には、「バタービール」の方が …

: 絶対はまる！　さっぱりおいしい「酢じょうゆ卵」の作り方

（画像はみんなの今日の料理より）倉林です。これはキケン！！！卵、砂糖、醤油、酢で作る煮卵のようですが…、酢のパワーでだいぶさっぱりしていますね。栗原はるみさんはとんでもないものを …

: 大発見！いつもちょっと残る○○が煮卵を進化させる！？

（写真はmitokより）倉林です。ま、まさか…。焼肉のタレやキムチの素が煮卵の漬け汁になるとは…。しかも美味しいとは…。これは卵もご飯も進みますね…。今世紀最大の発見かもしれませ …

: 卵のバイブルか！？　江戸時代の人気レシピ本『万宝料理秘密箱卵百珍』

倉林です。「卵のバイブルか！？」と思うような本を見付けました。『万宝料理秘密箱卵百珍』（まんぼうりょうりひみつばこたまごひゃくちん）という本です。江戸時代の本なのでなかなかその …

カテゴリー